Đây là tập hợp các kết quả nghiên cứu của các đề tài, dự án nghiên cứu khoa học, kết quả học tập và hợp tác,… đăng tải trên các tạp chí chuyên ngành, các báo cáo của hội nghị khoa học, hội nghị tổng kết,… ở trong và ngoài nước. Tuyển tập kết quả nghiên cứu khoa là tài liệu tham khảo bổ ích về chuyên ngành khoa học mía đường.